Салат хрустящий

Салат хрустящий

Нашла интересный рецепт салата. Нужно будет попробовать сделать)

 

Время приготовления: около 1 часа

Уровень сложности: средне

 

Ингредиенты:

  1. белый батон 200 гр.
  2. куриного филе 250 гр.
  3. сыр 150 гр.
  4. огурцы 300 гр.
  5. лук 150 гр.
  6. пучок зеленого салата 1 шт.
  7. растительное масло 4 столовой ложки
  8. чеснок 3 зубчика
  9. уксус 6% 1 столовая ложка
  10. соль
  11. перец

Приготовление:

  1. Для начала необходимо будет отварить филе (после закипания варим около 20 минут).
  2. Остужаем филе и после разбираем на волокна.
  3. Режем батон на кубики.
  4. Обжариваем кубики батона на растительном масле, пока сухарики не будут золотистого цвета.
  5. Нарезаем огурцы соломкой.
  6. Лук нарезаем полукольцами (если Вы используете горький лук, то его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде).
  7. Теперь необходимо натереть сыр на мелкой терке.
  8. Делаем заправку для салата: для этого смешиваем растительное масло, соль, уксус, перец и выдавливаем чеснок.
  9. Листья салата необходимо порвать руками.
  10. Теперь добавляем огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики (чтобы салат  был хрустящим, необходимо добавлять сухарики непосредственно перед подачей на стол).

Готово!) Приятного аппетита)

Добавлено: 8 сентября 2012 20:58

Поделиться:

Оставить комментарий: