Рецепт печенье кокосовое

Кокосовое печенье

Приближалось день рождение моего молодого человека. Друзей собиралось немало, поэтому нужно было начинать запасаться чем-нибудь вкусненьким. В интернете нашла рецепт печенья с кокосовой стружкой. Решила попробовать сотворить эту вкусность.

 

Ниже приведу рецепт печенья.

Время приготовления: минут 40 

Уровень сложности: легко

 Ингредиенты:

  • 2 яичных белка;
  • 75 гр. сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 100 гр. кокосовой стружки;
  • 3 ст. ложки муки;
  • щепотка соли.

Кухонные приборы:

  • миксер.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень необходимо застелить пергаментом (я использовала бумагу А4) измазать его сливочным маслом (масла добавить побольше. Если его будет недостаточно — печенье «прилипнет » к бумаге).
  2. С помощью миксера взбейте белки с солью в пену. Далее добавьте ванильный сахар, и взбивая миксером, добавляйте порциями сахарную пудру. В итоге должна получиться плотная и блестящая масса.
  3. Кокосовую стружку смешайте с мукой. Помешивая ложкой, добавьте порциями в приготовленную массу.
  4. Полученную смесь разложите на противне столовой ложкой (я использовала вилку). Примерно должно получиться 10-11 печений.
  5. Выпекайте печенья 15 минут. Готовые печенья будут слегка подрумянены.
  6. Остудить и подавать к чаепитию!)

Кокосовое печенье

Приготовленное печенье получилось очень вкусным) Все оценили)

Добавлено: 8 августа 2012 23:11

Поделиться:

Оставить комментарий: