Вкусное тирамису

Вкусное тирамису

Тирамису — это любимое лакомство и детей и взрослых. Если вы предпочитаете тирамису другим лакомствам, то этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете приготовить вкусное тирамису дома в любое время дня и вечера.

Ингредиенты:

  1. яичные желтки — 4 шт.
  2. сливки 33-38%-ной жирности — 200 мл
  3. сыр маскарпоне — 200 г
  4. сахарная пудра — 150 г
  5. бисквиты или печенье «дамские пальчики» — 150 г
  6. крепкий кофе — 1-2 стакана
  7. ирландский сливочный ликер — 1 ч. л.
  8. ореховый ликер — 1 ст. л.
  9. какао для украшения

Приготовление:

  1. Желтки взбей с сахарной пудрой до плотной пены.
  2. Сливки взбей отдельно миксером до устойчивых пиков и перемешай с сыром маскарпоне, после введи желтки с сахаром и сливочный ликер,
  3. перемешай до однородной массы и поставь в холодильник на 10-15 минут.
  4. В готовый горячий кофе добавь ореховый ликер, остуди. Слегка вымочи в кофе нарезанный на кусочки бисквит или печенье.
  5. На дно одной большой или нескольких порционных форм положи не толстый слой крема, сверху бисквит, затем слой крема и снова бисквит. Выложи таким образом все ингредиенты. Верхним должен быть слой крема.
  6. Убери тирамису в холодильник до полного застывания. Затем посыпь сверху какао.

 

Добавлено: 5 ноября 2014 20:17

Поделиться:

Оставить комментарий: