Карамель домашняя

Карамель домашняя

Рецепт домашней карамели. Детям понравится)

 

Время приготовления: 1.5 часа

Уровень сложности: легко

 Ингредиенты:

  1. молоко 0.5 литра
  2. сахар 3 стакана
  3. молоко сухое 1 стакан
  4. сливочное масло 100 гр.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла.
  2. Полученную массу необходимо выложить в кастрюлю.
  3. Варим на минимальном огне. Помешиваем постоянно. Варим до тез пор, пока масса не приобретет коричневый оттенок.
  4. Когда масса станет коричневой, необходим добавить сливочное масло и варить до полной готовности.

P.S. На приготовление уходит около 1.5 часа. Если же варить менее указанного времени, то получается вареная сгущенка, а если переварить карамель — получатся ириски.

Приятного аппетита!)

Добавлено: 12 сентября 2012 19:19

Поделиться:

Оставить комментарий: